Festival culinaire

Programmation

• Le repas sera servi dans les salles du château de Tronjoly et ses longères. Sous la houlette du chef Jean-Claude Spégagne, les bénévoles de l’association serviront le repas gastronomique suivant : chouquette de fruits de mer, acidulé mangue basilic, jeunes pousses de salade mélangées, quasi de veau confit puis grillé, forestière de champignons, pommes de terre rôties, mousseline mangue éclat de praline rose coulis de fruits rouges.
• Tarif : 22 € (vin de Chinon, eau et café servi à table compris). (1 € par repas sera reversé à l’association La Gourinoise contre le cancer).
• Repas uniquement sur réservations au 06.43.11.70.28.
• Ouverture du site à partir de 11 h. Apéritif musical avec l’Ellé fanfare. L’après-midi, démonstrations et dégustations avec trois chefs renommés : Régis Lécuyer de l’Atelier bistrot de Langoëlan, Philippe Perrot de La Table de Morvan à Gourin, et Jean-Claude Spégagne, du restaurant Le Bienvenue à Roudouallec.
• Également : marché des producteurs locaux, prestations du groupe Bottines et Canotiers (danses du XIXe siècle) et de la chorale de Meslan, concert et fest-deiz. Entrée libre sur le site.